张少辉，外语外贸学院副院长，国际贸易副教授，南粤优秀教师，广东省职业院校先进德育工作者。曾任原广东省对外贸易职业技术学校国际贸易教研室副主任、学生科科长、办公室主任等职务，参加全国中等职业学校专业骨干教师培训（优秀学员），赴德国、台湾等地参加教育教学培训。

担任教育部中职国际商务专业教学标准和专业简介修（制）订工作研制组副组长兼执笔人，担任教育部职业学校经济贸易类专业实训教学条件建设标准中职组副组长及总执笔人，参与民政部课题《粤港澳大湾区养老服务体系建设研究》项目的研究，被广东省职教学会商指委聘为2019年广东省中职学校商贸类科研课题开题报告评委。

2008-2010年，指导学生参加全国外经贸院校学生单证技能竞赛（中职组）均获得团体二等奖，指导学生参加第八届OCALE全国跨境电商创新创业能力大赛（春季赛）获得一个特等奖、两个一等奖。主编教材1部，副主编教材4部，发表论文多篇，主编的《国际商务职业素养能力训练》在2019年广东省职业技术教育学会商贸指导委员会专业建设成果评审中获得教材类一等级。