金秋十月,第118届广交会如期而至。应用外语学院抓住这个难得的机会,组织商务英语、商务日语和应用英语专业的同学们参加广交会实训,并派出专业老师指导学生实训。
一、“琶洲会展中心,我们来了!”
在应用外语学院实训周的第一天,同学们穿着整齐的职业装,背包里装着精心准备的名片,带着愉悦的心情,带上笑脸,早早地来到在琶洲会展中心展馆,和指导老师汇合。在黎妍老师的指导下,同学们三个一组,在展馆入口处挑选好有利的位置,恭候来布置展位的参展商。
离第一期交易会正式开始还有三天,举牌的学生并不多,我们的同学冲在了最前面。同学们双手举着自制的牌子,笑脸相迎,随时准备主动出击。不一会儿,不少同学就收集到了不少参展商的名片。但是,也有一些同学或者略显羞涩,或者没有准备好名片,丢掉了机会。不过,每个同学都是带着积攒经验的态度来到这里。虽然有点累,虽然有点紧张,但是天气晴朗、秋高气爽,展馆高端大气,还有“老板”主动咨询翻译的价格,大家都感到动力倍增。
图:指导老师到举牌现场引领并指导同学们
另一拨同学则是到益武公司进行培训。培训的内容主要包括熟悉工作地点和工作内容。这一天,无论是举牌的同学,还是参加培训的同学,都感到非常充实。大家都在紧张的工作中发现了问题,获得了体验,准备在接下来的日子里做得更好。
二、做好细节,赢得信任
10月13日,我们来到南方毅源大酒店实习。毅源酒店是一家四星级酒店,广交会期间该酒店将会入住大量外宾,为此,我们的工作就是做好外宾与宾馆服务人员之间的沟通工作。
实训第一天,酒店负责人对我们进行了入职培训,为使工作更顺利开展,同学们纷纷通过各种途径收集资料。开馆前一天晚上,来自不同国家、操着不同口音的大量外宾纷纷入住酒店,一下面对这么多客人,同学们突然有点不知所措。他们热情、耐心地与外宾沟通,并将他们的需要转达给宾馆服务人员,很快就帮助外宾顺利入住,同学们的表现得到了酒店员工及外宾的高度评价。
图:在大堂工作的同学为外宾指路
实训期间,同学们被分配到不同的岗位,同时也遇到了各种问题。如跟车去琶洲会馆的同学会遇到外宾因为不清楚中国时间而迟到跟不上接送车的问题,她就要跟外宾解释并且告诉外宾如何能顺利到达展馆;站在酒店大堂的同学会遇到外宾办理入住、退房手续的各种问题;行李生经常会遇到外宾问路的情况;餐厅服务员会遇到外宾对于食物的各种要求及对中国食物理解错误等问题。当面对一个语言、文化都有巨大差异的外国人时,这些看似简单的小问题变成了对同学们“功力”的考验。
通过几天的工作,同学们深深体会到,服务工作无小事,只有充分做好细节方能赢得信任。非常感谢南方毅源大酒店给我们这次学习的机会,更感谢学校为我们提供了如此好的机遇,让我们真正从实践中学到比理论更有用的东西。
三、会心微笑,温暖你我
今年的实训与往年同样竞争激烈,应用外语学院商务英语、商务日语、应用英语专业的部分学生来到了一圣食品公司参加历时三周的实训。
在一圣食品公司餐饮部实训的过程中,同学们全身心投入工作,随处可以看到她们对工作的热忱与积极。从刚开始对实训的恐惧到渐渐熟悉,从茫然到从容,她们用青春的激情与热情做好每天的工作。
图:就餐外宾与同学们愉快合影
每天中午都是用餐的高峰期,面对拥挤的人群和不知终点的长队,她们都是用最诚挚的态度与耐心践行一名服务员的职责,获得了顾客们的一致赞许。顾客大都是来自海外各国的采购商,这显然是对同学们的应变能力和语言能力的巨大挑战。通过这次实训,我们能看到同学们对英语的熟练运用,对他国文化的了解及善于学习的品质。在努力做到工作无失误的同时,他们更追求阳光般的温暖服务。即使偶尔面对略显“反复无常”的顾客,他们也学会把委屈藏在心里。
同学们始终相信,无论国度差异、地域远近,微笑是最好的沟通方式。工作的辛苦与乏味不能掩盖同学们的初心。我们将不畏挑战,努力前行,我们相信用汗水浇灌的青春之花将会更加绚丽多彩!
(应用外语学院:胡景、殷小曼、 唐凤平、 谢娇定 文/图)